Tips tentang telur

1.    Cara Mengawetkan Telur

Agar telur yang akan disimpan lama awet,maka sebelum disimpan dibilas dulu dengan air bersih . kemudian rendam dalam larutan air kapur sirih dan garam selama 2 hari 2 malam. Kemudian keringkan baru simpan

2.    Cara merebus telur yang retak

·       Didihkan air dalam panci, lalu masukkan beberapa tetes cuka dan sedikit garam,aduk sampai larut. Masukkan telur retak satu persatu

·       Sebelum direbus, oleskan dulu dengan garam halus pada bagian yang retak

3.    Agar kulit telur direbus tidak lengket

Kulit telur sering lengket bila direbus. Untuk menghindarinya pada waktu rebusan telur sudah mulai mendidih,tuangkan sedikit kapur sirih ke dalamnya.

4.    Cara menghilangkan bau amis pada telur itik

Agar bau amis telur itik hilang,sebelum dimasak ,digoreng dsb. Pecahkan terlebih dahulu dan ditaruh pada piring atau mangkuk

Kemudian lihat bagian kuningnya ,maka akan terlihat bintik putih.bintik tersebut kita keluarkan. Karena bintik itulah yang menyebabkan bau amis pada telur tsb.